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谈养生,话熟食;育青食品和您健康度“小暑”

育青小编 / 2014-07-03
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 谈养生,话熟食;育青食品和您健康度“小暑”

今年77日视太阳到达黄经105°时为小暑。大暑是一年最热的季节,大暑之前称为小暑。

“小暑大暑,上蒸下煮”,小暑节气的到来,意味着我国大部分地区进入夏季,也是一年中最热的季节。炎热的天气,人体出汗多,消耗大,所以中医养生强调小暑节气要注意补充体力,解热防暑。

一、小暑养生

【少动多静】

炎炎夏季,骄阳普照,地热蒸腾,正是人体阳气活动旺盛之时,养生也宜侧重于养阳才能顺应季节变化。人们在工作生活之时,要注意劳逸结合,保护人体的阳气。这个时候,最好坚持“少动多静”的原则,最好到大自然中去,步山径、抚松竹,还可以在环境清幽的室内,读书习字、品茶吟诗、观景纳凉。运动最好选在早上和晚上,晨练不宜过早,以免影响睡眠。

【避热解暑】

就是外在注意不要在阳光下曝晒,内在多吃一些清凉消暑的食品,后者也是民间度过伏天的办法。“天气热的时候要喝粥,用荷叶、土茯苓、扁豆、薏米等材料煲成的消暑汤或粥,或甜或咸,非常适合此节气食用,另外多吃水果也有益防暑。”这是民间常用的去暑方法。

二、小暑饮食

“小暑大暑,上蒸下煮”,小暑节气的到来,意味着我国大部分地区进入夏季,也是一年中最热的季节。炎热的天气,人体出汗多,消耗大,所以中医养生强调小暑节气要注意补充体力,解热防暑。

所谓避热解暑,就是外在注意不要在阳光下曝晒,内在多吃一些清凉消暑的食品,后者也是民间度过伏天的办法。营养专家提醒,盛夏时节要多吃苦味和酸味食物。

苦味食物中所含的生物碱因具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用,盛夏时节吃苦味食物,不但能清除人内心的烦恼、提神醒脑,而且可以增进食欲、健脾利胃。但要适量,否则伤胃是夏季天然养生品。

含有苦味的食品以蔬菜和野菜居多,如莴苣、生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、萝卜叶、苔菜等。在干鲜果品中,有杏仁、桃仁、黑枣、茶叶、薄荷叶等。另外,啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味饮料也属于苦味食物范畴。。

盛夏时节,人们出汗多而易丢失津液,多食酸味食物能敛汗止泻祛湿,且可以生津解渴,健胃消食,增进食欲。炎炎夏季,人们喜食生冷,若在菜肴中加点醋,醋酸可杀菌消毒,防止胃肠道疾病发生。

含有酸味的食品:番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃等酸味水果,

 

三、解暑佳品——育青留香卤蛋

大陆有的地方吃生黄瓜和卤鸡蛋来治苦夏,入伏后人们易大量流汗和消耗体力,及时补充优质蛋白质,缓解体液过分流失首选“卤鸡蛋”;

【育青留香卤蛋】:

精选专业养殖场出品自然无污染鸡蛋,经特殊工艺配方卤制,将正宗台式卤香完全入味到蛋黄的最中心,同时在高温灭菌后保留了卤蛋的Q软和品质,不添加任何防腐剂,即使常温保存6个月,也同样放心食用,口感味道如同刚出锅一般。即是消夏佳品,又适合盛夏郊游旅行携带食用,也可切成小瓣摆盘作为宴客好菜。      

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