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【午餐】5分钟必会美味午餐!

育青/小编 / 2011-09-16
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1、台式香肠炒饭
原料:大米饭、育青肠、鸡蛋、胡萝卜、香葱
作法:
a)育青肠及胡萝卜切成丁,鸡蛋打散备用;
b)锅烧热后加少许色拉油,加入香葱爆香;
c)放入蛋液炒黄后,加入胡萝卜丁及育青肠粒炒出香味;
d)加入米饭略翻炒后,加入盐、味精、胡椒粉充分翻炒均匀即可。
 

 

 

2、鸡片炒平菇
原料:育青鸡、平菇、姜
作法:
a)将育青鸡肉撕成片状,平菇撕成合适大小;
b)锅烧热后加少许色拉油,将姜丝和平菇放入锅中翻炒;
c)平菇炒软后放入鸡片一起翻炒,加少许盐、鸡精、酱油;
d)最后加入水淀粉勾芡起锅即可。
个性化建议:平菇用其它蘑菇(如:杏鲍菇、草菇等)代替亦可,根据个人喜好而定。
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